Entradas

Bolinho de Bacalhau (unid.) 
Porção de Bolinhos de Bacalhau Cocktail (12 unid.)
Pão, Manteiga e Azeitonas 
Sardinha Portuguesa (unid.)
Camarão VG ao azeite e alho  
Polvo ao alho azeite e pimentos 


Bacalhau

À Gomes Sá 
Lasqueado, refogado no azeite português com cebola, alho, azeitonas pretas, batatas e ovos cozidos

À Bras
Desfiado e refogado com cebola, alho, ovos mexidos, batata palha, azeitonas pretas e salsinha

À Alfaia
Posta cozida, gratinada com molho branco, creme de leite e vinho, acompanhada de batata portuguesa, ovos e salsinha

Patuscada
Lombo grelhado com batatas, brócolis, ovos cozidos e alho dourado no azeite

À Moda
Posta grelhada, tomate, cebola, pimentão, ovos, batatas (tudo corado)

Ao Murro
Grelhada, batatas “ao murro” cobertas com molho de alho e azeite, cebolas e pimentões vermelhos grelhados, azeitonas, ovos cozidos e salsa frita

Bacalhau Espiritual 
Bacalhau desfiado, cenoura, cebola, alho, batata, molho branco, pão e queijo parmesão

Bacalhau com Camarão VG
Bacalhau com camarões VG, batata, cebola, pimentão verde, azeite, alho, salsinha, limão, louro e pimenta dedo-de-moça


Peixes Liguado e "do dia"

Arroz e brócolis
Alcaparras e batatas cozidas 
Legumes 
À Moda 
À Belle Meuniere 

Sardinhas Portuguesas à Moda


Camarão

Camarão Médio à Milaneza com Arroz à Grega 
Camarão Médio ao Catupiry
Camarão Grelhado com Arroz e Brócolis
Arroz de Camarão com hortelã e ervilhas 
Camarão VG ao alho e azeite com batatas ao murro 


Moquecas

Moqueca de Peixe
Moqueca de Peixe e Camarão
Moqueca de Peixe e Camarão
Moqueca de Camarão


Polvo

Polvo à Portuguesa ou Espanhola
Polvo à Moda
Arroz de Polvo 


Filet Mignon

Filet Mignon com Fritas e Arroz
Filet Mignon à Vila Verde
Filet Mignon à Oswaldo Aranha
Filet Mignon ao Vinho do Porto
Paillard com purê de batatas (sugestão infantil )


Sopas

Caldo Verde
Creme de Ervilha
Creme de Palmito


Saladas

Palmito
Folhas Variadas, Tomates, Cebolas e Azeitonas


Guarnições

Arroz Branco
Arroz de Brócolis 
Arroz à Grega
Brócolis ao Alho e Azeite
Alho dourados no azeite
Cebolas douradas no azeite
Molho de Alcaparras
Batatas Fritas
Batatas ao Murro
Batatas palha ou purê
Molho Belle Meuniere
Ovos Fritos (2 unid.)