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Acerca de

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PRATOS

Entradas

Bolinho de Bacalhau (unid.) 
Porção de Bolinhos de Bacalhau Cocktail (12 unid.)
Pão, Manteiga e Azeitonas 
Sardinha Portuguesa (unid.)

Camarão VG ao azeite e alho  
Polvo ao alho azeite e pimentos 



Bacalhau

À Gomes Sá 
Lasqueado, refogado no azeite português com cebola, alho, azeitonas pretas, batatas e ovos cozidos

À Bras
Desfiado e refogado com cebola, alho, ovos mexidos, batata palha, azeitonas pretas e salsinha

À Alfaia
Posta cozida, gratinada com molho branco, creme de leite e vinho, acompanhada de batata portuguesa, ovos e salsinha

Patuscada
Lombo grelhado com batatas, brócolis, ovos cozidos e alho dourado no azeite

À Moda
Posta grelhada, tomate, cebola, pimentão, ovos, batatas (tudo corado)

Ao Murro
Grelhada, batatas “ao murro” cobertas com molho de alho e azeite, cebolas e pimentões vermelhos grelhados, azeitonas, ovos cozidos e salsa frita

Bacalhau Espiritual 
Bacalhau desfiado, cenoura, cebola, alho, batata, molho branco, pão e queijo parmesão

Bacalhau com Camarão VG
Bacalhau com camarões VG, batata, cebola, pimentão verde, azeite, alho, salsinha, limão, louro e pimenta dedo-de-moça


Peixes Liguado e "do dia"

Arroz e brócolis
Alcaparras e batatas cozidas 
Legumes 
À Moda 
À Belle Meuniere 


Sardinhas Portuguesas à Moda


Camarão

Camarão Médio à Milaneza com Arroz à Grega 
Camarão Médio ao Catupiry
Camarão Grelhado com Arroz e Brócolis
Arroz de Camarão com hortelã e ervilhas 
Camarão VG ao alho e azeite com batatas ao murro 



Moquecas

Moqueca de Peixe
Moqueca de Peixe e Camarão
Moqueca de Peixe e Camarão
Moqueca de Camarão



Polvo

Polvo à Portuguesa ou Espanhola
Polvo à Moda
Arroz de Polvo 



Filet Mignon

Filet Mignon com Fritas e Arroz
Filet Mignon à Vila Verde
Filet Mignon à Oswaldo Aranha
Filet Mignon ao Vinho do Porto
Paillard com purê de batatas (sugestão infantil )



Sopas

Caldo Verde
Creme de Ervilha
Creme de Palmito



Saladas

Palmito
Folhas Variadas, Tomates, Cebolas e Azeitonas



Guarnições

Arroz Branco
Arroz de Brócolis 
Arroz à Grega
Brócolis ao Alho e Azeite
Alho dourados no azeite
Cebolas douradas no azeite
Molho de Alcaparras
Batatas Fritas
Batatas ao Murro
Batatas palha ou purê
Molho Belle Meuniere
Ovos Fritos (2 unid.)

BACALHAU
PEIXES
CAMARÃO
MOQUECAS
POLVO
FILET MIGNON
SOPAS
SALADAS
GUARNIÇÕES
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